Основната цел на проекта ECO-PROWINE е да предложи уникални методи и инструменти, които позволяват намаляването на отражението върху околната среда, причинено от винопроизводителния сектор в Европа, и да засили пазарното търсене на европейски винени продукти, етикетирани съгласно схемата предложена в проекта. За тази цел ECO-PROWINE предоставя един он-лайн инструмент за оценка на жизнения цикъл и оценка на разходите за жизнения цикъл (LCA-LCC) за винопроизводството, който ще позволи на винопроизводителите да оценят сами процеса си на производство, за да определят точно екологичното въздействие и енергийния товар. На база на резултата от оценката, инструментът предлага набор от икономически изгодни и технически изпълними решения за подобряване на екологичните характеристики на процеса на винопроизводство.
Очаква се използването на ECORPOWINE инструмента за оценка и схемата за етикетиране да мотивират винопроизводителите да предприемат необходимите действия за намаляване изразходването на ресурси и генерирането на отпадъци и замърсители в процеса на винопроизводство.